待聘主厨
Alex Polizzi Chefs On Trial
- 主演:Alex Polizzi
- 其他:2015年 / 未知分 / 英国 /
- 点播
- 简介
- 评论
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- 类型:
- 年代:
2015
- 地区:
英国
- 主演:
Alex Polizzi
剧情简介:
待聘主厨原名:Alex Polizzi Chefs On Trial,
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你的朋友卡比 2022-11-29
从另一个方面了解到怎样成为一名合格的主厨,要能为不同的餐厅(片中有酒店餐厅、小酒馆、海鲜餐厅、印度餐厅)设计所适配的菜品,还要尽量地计算清楚成本并提高利润率,此外性格和管理能力都要被考察,看这片子比《地狱厨房》紧张多了,因为都是真实的职场面试。
冬叶 2023-05-29
看了前四集,百万年薪行政主厨的9进3,3选1面试过程好好看~ 这个岗位不仅需要对食物的极大热情,符合fine dining要求的厨艺,还需要懂得控制成本(costing)、管理团队、具有稳定性,帮助酒店在湖区竞争激烈的餐饮环境中脱颖而出,获得***评星。第三组24岁小哥的表现太亮眼了,而H属于稳扎稳打型,最后的结果并不意外。
芭芭拉👀 2018-12-28
Cost cost cost主厨的责任不只是做菜,帮餐厅老板赚钱是头位要素 比拉姆齐更实用,英国🇬🇧人,呵呵