阿丽尼餐厅入驻马德里
Alinea in Residence Madrid
- 主演:Grant Achatz
- 其他:2017年 / 未知分 / 西班牙 / 纪录片 , 真人秀
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- 简介
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- 类型:
纪录片
- 年代:
2017
- 地区:
西班牙
- 主演:
Grant Achatz
剧情简介:
阿丽尼餐厅入驻马德里原名:Alinea in Residence Madrid,
本片主要介绍了著名的***三星餐厅,***阿丽尼餐厅的大厨兼创始人格兰特·阿卡兹利用餐厅歇业返修的机会,在西班牙***开办一家临时餐厅的经过。首先,片中介绍了在临时餐厅准备时期,如何对其进行装潢修饰,配备相应的厨房设施,以及完善**食材的选购供给。随后,介绍了阿丽尼餐厅的整个团队,从厨师到前台,各自的任务分工,以及他们如何严格要求,并对**细节精雕细琢,保证客人能在此拥有最完美的体验。在片中,还串插着介绍了大厨格兰特·阿卡兹,这位当代最伟大厨师之一,对现代烹饪深邃的理解。
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HY 2022-03-02
“They either enjoy it or run away” 和我的工作好像hhhhh
IRUKA 2022-08-23
依旧是我最敬佩最努力的主厨之一,以为会看到在***做的融合新菜,其实是描摹了大费周章在异国他乡开办一个月限定餐厅的精气神
鹿井大酱 2022-04-13
挺震撼的,准备了三万四千道菜肴,像一场艺术体验。 高要求的烹饪工具、食材。不厌其烦地调整菜品颜色与灯光装修的协调度,调料瓶标签摆放整齐度(**座般的强迫感)这种小细节,好感十足!创作从来不能仅仅依靠灵感。热爱、尝试、不放弃,都是必经之路。 大师后期的追求都趋同啊,***追求一生像孩子那样画画,格兰特·阿卡要我们忘记所学的一切,哈哈。